reveillon

Para oferecer o buffet de churrasco, contamos com uma equipe de profissionais altamente qualificados para atender a qualquer tipo de evento, seja social ou corporativo. Tomamos o cuidado de preparar um evento com um diferencial, isto é, dar a opção para os nossos clientes que gostam de churrasco e priorizam a qualidade.

No buffet de churrasco nós servimos como entrada um coquetel composto por uma mesa de frios e alguns petiscos, logo após servimos o churrasco com suas guarnições e a sobremesa; em eventos sociais, ainda servimos bolo com sorvete e docinhos.

Buffet com serviço à americana a partir de 41,00 por pessoa.

Buffet com serviço á francesa a partir de 45,00 por pessoa. Caso, queira pacotes simples e ecônomicos, consulte-nos.

Preço válido para no mínimo 50 pessoas. Caso, queira o buffet para uma quantidade de convidados inferior a essa, consulte-nos.

Conheça nossas opções de cardápio:

Entrada:

Mesa de frios:
-queijos e frios variados
-ovos de codorna ao molho rosé
-canapés ou torradas variadas
-pizzas secas
-brioches
-pães á metro
-frutas diversas

Petiscos (15 por pessoa):
-coxinha de frango
-mini quibe
-pérola de queijo com calabresa
-risoles (frango, carne, calabresa, carne seca, camarão, queijo com presunto, palmito ou espinafre com ricota)
-croquete de carne
-croquete de calabresa
-queijo coalho
-milho com queijo
-croquete de camarão
-maravilha de queijo
-croquete de frango
-gurjão de frango ao molho rosé ou molho branco
-calabresa com queijo
-gurjão de peixe ao molho tártaro
-empanado de queijo minas
-maravilha de queijo com presunto

Carnes (500g por pessoa):
-vermelhas: picanha, alcatra, maminha, contra filé, fraldinha, costela gaúcha.
-brancas: coxa, sobrecoxa, asa e drumete de frango
-pernil: costelinha, lombinho, filé
-embutidos: linguiça de frango, linguiça de pernil, linguiça calabresa, kafta.

saladas (02 opções):
-tabule
-salada de maionese
-salpicão
-salada verde
-salada italiana (alface, tomate e queijo)
-salada tropical (alface, tomate, cenoura, beterraba e milho verde)
-salada de batata com atum
-salada de batata com queijo
-salada califórnia (salada verde com tomate e cenoura)
-salada verde com frango
-salada verde com palmito
-salada japonesa (salada verde com kani kama)

Guarnições:
-arroz branco
-arroz à grega
-farofa (simples, linguiça, bacon ou agridoce - 02 opções)
-molho à campanha
-pão de alho

Sobremesa (01 opção):
-banana assada na brasa com canela, açúcar e sorvete
-quindins (tradicional, chocolate, maracujá, limão, nozes, castanha, amendoim)
-tarteletes (limão, maracujá, morango, uva, chocolate, kiwi, frutas, pêssego)

Bebidas (opcional):
-água
-refrigerante
-cerveja
-suco
-coquetel

Equipe de apoio:
-churrasqueiro
-copeiras
-fritadeiras
-recepcionistas
-garçons

Material de apoio (louças):
-pratos
-copos
-talheres
-guardanapos

Cortesia:
-cascata de chocolates

Obs:
Caso, queira um outro tipo de sobremesa, temos um cardápio de sobremesas a partir de 2,00 por pessoa.
Também montamos o pacote de acordo com o desejo do cliente.